【エバラ社員の食卓】
「プルコギ丼」
こんにちは、マーケティング部の徐です。暑くて、早くも夏バテ気味になってきました。まだまだ続く夏を乗り切る元気をつけないと！と思い、「プルコギ丼」を作ることに。
合挽き肉とひと口大に切った食材を「黄金の味」で和え、フライパンで炒めるだけ。あとはどんぶりに盛れば完成の簡単メニューです。食欲が落ちてきたような気がしていたのですが、ボリューム満点のどんぶりをペロッと平らげてしまいました＾＾；これで長い夏も元気に乗り切れそうです！
＜材料 2～3人分＞
合挽き肉 200ｇ
えのき茸 1袋
玉ねぎ 中1/4個(薄切り)
にんじん 1本(千切り)
長ねぎ 1本(斜め切り)
ごはん どんぶり3杯分
黄金の味 大さじ4
＜作り方＞
【1】食材をひと口大に切り、合挽き肉と切った食材を黄金の味で和えます。
【2】プライパンで炒め、どんぶりに盛ってできあがりです。
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